Die Nodicia de Kesos (auch Documento de Kesos, „Käsebotschaft“, neuleonesisch documentu de queisos, neukastilisch documento de quesos) ist das älteste bekannte spanische Schriftstück, das nicht auf lateinisch, sondern in einem lokalen Dialekt verfasst wurde. Der Text ist eine Inventarliste der Käselaibe, die von einem Mönch im Monasterio ...